Estatinas: ¿La verdadera razón por la que las directrices oficiales todavía demonizan las grasas a pesar de la evidencia?

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Nina Teicholz, periodista de investigación y autora del best-seller internacional The Big Fat Surprise, escribió un artículo para el BMJ (anteriormente British Medical Journal) en septiembre de 2015, que argumenta la insuficiencia del asesoramiento científico que sustenta las directrices dietéticas (Teicholz, 2015). El título del artículo era “The scientific report guiding the U.S. dietary guidelines: is it scientific?” (“El informe científico que guía las directrices dietéticas de EEUU: ¿es científico?”). Ian Leslie, en un artículo para The Guardian, informa que ...

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