La era del síndrome metabólico: La grasa inflamatoria es peor que la obesidad

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Una encuesta mundial en 2016 indicó que la proporción de adultos obesos se había más que duplicado en 40 años desde 1975. De unos cinco mil millones de adultos vivos en 2014, 641 millones eran obesos. A pesar de los esfuerzos de los organismos gubernamentales y de la población en general, parece que la tendencia al alza continúa.

Según una investigación presentada en el Congreso Europeo sobre Obesidad en Viena el 23 de ...

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